大寒は二十四節気の第24節目で一年の最後の節気です。
一年の中で一番寒い時期ですが、土から頭を出しつつあるふきのとうを見つけたら、春の兆しも感じる時期です。
今日の夕食は
寒ぶりのしゃぶしゃぶ
寒しじみの味噌汁
娘の自家栽培小松菜の炒め物
金柑を柔らかく煮たもの
栄養価の高い旬の食材をたっぷりいただき、
大寒を感じ、健康で元気に過ごせることに改めて感謝しました😊
娘が種から育てている小松菜。
新鮮で味が濃いです😊
キリッと寒い一日でしたが、雲ひとつない青空がとても澄んでいて、八ヶ岳が綺麗でした。